Что такое кофе Далгона? Пенистое карантинное лекарство от кофеина, которое вы можете попробовать дома

Напиток в стиле кафе очень легко приготовить, и мы держим пари, что у вас есть все ингредиенты дома, чтобы попробовать его.

Одно можно сказать наверняка в эти неопределенные времена, многим людям нужен кофе (или, по крайней мере, они искренне чувствуют, что он им нужен).

Поскольку огромная часть мира умоляла оставаться дома, большая часть кофеинзависимых среди нас была вынуждена творчески подходить к нашему кофе дома, так как заходить в Starbucks, Costa или Caribou больше не вариант для многих.

Откройте для себя кофе Dalgona, южнокорейский тренд, сделанный своими руками, который популяризировал видео-приложение TikTok.

Поднимите вашу обычную утреннюю чашку кофе Джо, кофе Dalgona - густой, сливочный, пенистый латте со льдом. Он особенно фотогеничен, потому что густая смесь с кофеином отделяется от охлажденного молока для подачи.

Как приготовить кофе Далгона?

Его довольно легко приготовить, и мы можем почти гарантировать, что у вас есть пять ингредиентов, необходимых для его приготовления в доме:

  1. 2 столовые ложки растворимого кофе
  2. 2 столовые ложки сахара
  3. 2 столовые ложки горячей воды
  4. 500 мл молока
  5. Лед

Когда дело доходит до оборудования, лучше всего подходит ручной или стационарный миксер, но этого можно добиться и с помощью обычного венчика.

Чтобы приготовить напиток, просто смешайте равные части растворимого кофе, сахара и горячей воды, затем взбейте. Указанного количества хватит на два кофе.

Щелкните галерею выше, чтобы просмотреть пошаговое изображение.

Кофе Dalgona можно приготовить дома, используя только растворимый кофе, сахар, лед, молоко и венчик.  Фара Эндрюс / The National
Кофе Dalgona можно приготовить дома, используя только растворимый кофе, сахар, лед, молоко и венчик. Фара Эндрюс / The National

В результате взбивания цвет смеси изменится от темного кофейного до значительно более светлого латте-коричневого цвета. С помощью настольного миксера на это ушло около 15 минут.

Примечание: если вы используете настольный миксер, вам нужно будет удвоить количество ингредиентов, чтобы он хорошо перемешался.

После этого вы готовы к подаче. Положите несколько кубиков льда в стакан, который в идеале должен быть прозрачным для идеального реквизита в Instagram - в конце концов, вам нужно продемонстрировать это цветовое разделение. Затем налейте пару ложек кофе поверх молока, сделайте все необходимые фотографии, перемешайте, и вы готовы к употреблению.

Популярное помешательство на кофе в TikTok, кофе Dalgona.  Фара Эндрюс / The National
Популярное помешательство на кофе в TikTok, кофе Dalgona. Фара Эндрюс / The National

Если вы не особенно сладкоежка, не откладывайте столовую ложку сахара. Кофейная смесь имеет большое значение, и конечный результат не слишком сладкий.

Естественно, молочное молоко можно заменить на веганские или безлактозные альтернативы, и гранулы растворимого кофе без кофеина также подойдут.

_____________

Читать далее:

Одевайся и не убирайся слишком много: пусть работа из дома станет для тебя работой

Что такое вызов «До завтра»? Последняя вирусная тенденция Instagram

Закваска к традиционным хлопьям: как испечь хлеб дома

_____________