Самые дорогие блюда в ОАЭ: от мороженого «черный бриллиант» в размере 3000 дирхамов до золотого бирьяни в размере 1000 дирхамов

Колоритная кулинария страны полна декадентских блюд, которые столь же восхитительны, сколь и дороги.

Ресторан Royal Gold Biryani округа Бомбей стоит 1000 дирхамов и обслуживает от четырех до шести человек.  Предоставлено округом Бомбей.
Ресторан Royal Gold Biryani округа Бомбей стоит 1000 дирхамов и обслуживает от четырех до шести человек. Предоставлено округом Бомбей.

Если вы из тех людей, которые спорят, стоит ли добавлять в пиццу еще одну начинку, потому что это может быть слишком дорого, то отвернитесь сейчас.

Но если вам нравится время от времени тратиться на экстравагантную (читай, дорогую) еду, тогда у вас есть выбор из красочной кулинарной сцены ОАЭ.

На этой неделе в испанской закусочной 99 Sushi Bar & Restaurant были представлены тосты с кристаллами Otoro, тунец и тосты с редкой калужской икрой по цене 1,200 дирхамов. Специальное блюдо, состоящее из четырех порций, отсутствует в меню, но его можно заказать в любом из филиалов ресторана в Дубае и Абу-Даби.

Для тех, кто ищет больше вариантов, вот некоторые из самых дорогих блюд ОАЭ:

Королевская золотая бирьяни округа Бомбей: 1000 дирхамов

Запущенный в январе в ознаменование первой годовщины ресторана DIFC, золотой бирьяни в районе Бомбей, как следует из названия, украшен 23-каратным съедобным золотом. Блюдо включает в себя кебабы из баранины, котлеты из ягненка, куриные кебабы и жаркое из малайской курицы, все покрытые золотыми листьями, которые подаются на подушке из бирьяни с добавлением шафрана. Также есть выбор соусов, карри и райта в качестве дополнения.

Royal Gold Biryani обслуживает от четырех до шести человек и требует 45 минут на подготовку.

Бомбейский округ, DIFC, Дубай; 04 327 1555

Меню икры в ресторане и лаундже Beluga: от 363 до 43 928 дирхам.

Меню икры в ресторане и лаундже Beluga начинается с 363 дирхамов и заканчивается до 43 928 дирхамов.  Предоставлено Beluga Restaurant and Lounge
Меню икры в ресторане и лаундже Beluga начинается с 363 дирхамов и заканчивается до 43 928 дирхамов. Предоставлено Beluga Restaurant and Lounge

Детище Али Махмуди, который также является владельцем Gourmet House Caviar, Beluga Restaurant and Lounge, предлагает обширное икорное меню, которое можно добавить к любому блюду из меню. Цены начинаются от 363 дирхамов за 30 г белой осетровой икры и доходят до 43 928 дирхамов за 250 г икры Алмас.

Фирменные блюда в этом ресторане, расположенном в вестибюле отеля Mandarin Oriental Jumeira, включают трюфельный лингвини, морепродукты феттучини, пиццу Брезаола и Буррата и трюфельную пиццу со специями из осьминога.

Beluga Restaurant and Lounge, Mandarin Oriental Jumeira, Дубай; 04 340 8882; www.mandarinoriental.com

Мороженое Black Diamond в кафе Sccopi: 3000 дирхамов

Black Diamond, который подают в Scoopi Cafe, стоит 3000 дирхамов.  Предоставлено Scoopi Cafe
Black Diamond, который подают в Scoopi Cafe, стоит 3000 дирхамов. Предоставлено Scoopi Cafe

Десертный салон Scoopi Cafe в районе Джумейра 3 в Дубае известен своими роскошными творениями. Помимо вафельных леденцов, мороженого с черным трюфелем и пищевого угля, здесь также подают самое дорогое мороженое в ОАЭ: черный бриллиант. Мороженое за 3000 дирхамов состоит из 23-каратного съедобного золота, шафрана, редких черных трюфелей и мороженого из ванильных бобов.

Если вам этого недостаточно, есть также кофе со съедобным золотом (50 дирхамов), мороженое на древесном угле со съедобным золотом (99 дирхамов), бургер с мороженым из съедобного золота (199 дирхам).

Scoopi Cafe, улица Джумейра, Дубай; 052 668 1273

Хрустальный тост Otoro в суши-баре и ресторане 99: 1 200 дирхамов

Хрустальные тосты Otoro в суши-баре и ресторане 99 стоят 1 200 дирхамов, и их нужно заказывать специально.  Суши-бар и ресторан Courtesy 99
Хрустальные тосты Otoro в суши-баре и ресторане 99 стоят 1 200 дирхамов, и их нужно заказывать специально. Суши-бар и ресторан Courtesy 99

Это блюдо, созданное основателями ресторана Педро и Фернандо Де Леоном вместе с шеф-поваром Рубеном Герреро, подается на испанском хрустальном багете, покрытом 100 г фирменного жирного тартара из тунца, 75 г юни, японского морского ежа и слоем 30 г калужская икра. Блюдо разделено на четыре порции, чтобы поделиться ими, если вы чувствуете себя щедрым.

Хрустального тоста Оторо нет в меню, но его можно заказать по специальному заказу.

99 суши-бар и ресторан, отель Four Seasons Abu Dhabi на острове Аль-Марья, Абу-Даби; 02 672 3333; 99 суши-бар и ресторан, The Address Downtown, Дубай; 04 547 224; www.99sushibar.com

Золотой стейк из стриплоина Doors Freestyle Grill: Dh786

Золотой стейк из стриплоина Doors Freestyle Grill стоит 786 дирхамов.  Предоставлено Doors Freestyle Grill
Золотой стейк из стриплоина Doors Freestyle Grill стоит 786 дирхамов. Предоставлено Doors Freestyle Grill

В этом стейк-хаусе в Дубае есть что-то для любого гостя, который хочет «пообедать по-королевски» - сочный стейк из стриплойна, покрытый тонким листом золота. Вы можете разделить это экстравагантное блюдо за 786 дирхамов. Ресторан также может добавить золото к другим блюдам по запросу. Не забудьте предварительно заказать блюда, если хотите, чтобы они сияли золотом.

Doors Freestyle Grill, улица Аль-Сиф, Дубай-Крик, Бур-Дубай, Дубай; 04 204 9299; www.doorsdubai.com

Золотая Буррата Мареа Дубай: Dh220

Наденьте буррата с золотым напылением из Мареа в DIFC.  Предоставлено Merea Dubai
Наденьте буррата с золотым напылением из Мареа в DIFC. Предоставлено Merea Dubai

Для тех, кто любит сыр с небольшим количеством блеска, Golden Burrata от Marea отлично подойдет. Золотое предложение DIFC haunt - это буррата ручной работы, привезенная из южной Италии, покрытая 24-каратным золотым листом, со свежими помидорами, оливковым маслом Taggiasca и сальсой верде за 220 дирхамов.

Marea Dubai, DIFC; 04 583 6366; www.marearestaurant.com/dubai

Абсолютный золотой капучино Burj Al Arab: 120 дирхамов

Ultimate Gold Cappuccino Burj Al Arab продается по цене 120 дирхамов.  Предоставлено Burj Al Arab
Ultimate Gold Cappuccino Burj Al Arab продается по цене 120 дирхамов. Предоставлено Burj Al Arab

Вы не ожидаете ничего меньшего, чем пропитанный золотом кофе в одном из самых роскошных отелей мира. Этот вкусный кофе, который подается в лаундже Sahn Eddar отеля Burj Al Arab, расположенном в знаменитом атриуме отеля, покрыт 24-каратным золотом, что делает его поистине изысканным лакомством. Затем капучино посыпают золотыми хлопьями и украшают знаменитым дизайном Burj Al Arab. Он подается с Grand Cru Guanaja, шоколадным зефиром, посыпанным мелким золотом, который подается на специально изготовленном наборе тонкого костяного фарфора, отделанного золотом и вдохновленного вестибюлем отеля.

Сан Эддар, Бурдж аль-Араб, Дубай; 04 301 7777; www.jumeirah.com

Смешанный гриль Asado's Parrillada Argentina: 945 дирхамов

Смешанный гриль Asado Parillada Argentina может обслужить до четырех человек по цене 945 дирхамов.  Предоставлено Palace Downtown
Смешанный гриль Asado Parillada Argentina может обслужить до четырех человек по цене 945 дирхамов. Предоставлено Palace Downtown

Аргентинский ресторан в Palace Downtown в Дубае предлагает не только потрясающий вид на Бурдж-Халифа, но и этот сделанный на заказ выбор первоклассных кусков мяса, приготовленных на паррилле или открытом гриле в центре ресторана. .

Смешанный гриль включает в себя козлятину, цыпленка, говяжьи ребра, отбивные из баранины, вырезку, ребрышку, вырезку, а также сладкую лепешку и чоризо, и может подавать до четырех блюд.

Асадо, Дворец Даунтаун, Дубай; 04 428 7961; www.addresshotels.com

Морской окунь с морской солью от Bice Ristorante: Dh613

Морской окунь с морской солью Bice Ristorante продается по цене 613 дирхамов.  Предоставлено Bice Ristorante
Морской окунь с морской солью Bice Ristorante продается по цене 613 дирхамов. Предоставлено Bice Ristorante

Этот 1,5-килограммовый морской окунь, покрытый коркой итальянской каменной соли из приморского курортного города Червия, одной из самых важных итальянских соленых солей, подается с жареным картофелем и смесью овощей.

Соль сохраняет рыбу влажной и сочной в течение 30 минут, необходимых для ее приготовления в духовке, сохраняя весь вкус и аромат внутри рыбы. Затем корка ломается на глазах у гостей, пока официант порционирует рыбу на стол на тележке в классическом итальянском стиле. Блюдо обслуживают два человека.

Bice Ristorante, Hilton Dubai Jumeirah - The Walk, Jumeirah Beach Residence; 04 318 2319

Утка по-пекински в Хаккасане в Абу-Даби: 1 988 дирхамов

Атласную утку по-пекински с тонкой хрустящей кожицей можно заказать в аутлете ресторана Emirates Palace в классическом стиле хаккасан. Цена на 1,988 дирхамов обусловлена ​​в основном 30 г королевской икры белуги, с которой ее подают. Если вы хотите, чтобы ваша утка по-пекински была немного менее декадентской, вы все равно можете купить ее за 348 дирхамов за половину порции и 688 дирхам за полную утку. Традиционное блюдо состоит из 24 блинов, зеленого лука и огурца.

Хаккасан Абу-Даби, Emirates Palace; 02 690 7739; hakkasan.com/abu-dhabi

Французские тосты из пекарни и кафе «Королевские булочки» в Хэмпстеде: 220 дирхамов

Французские тосты из булочки и булочки Hampstead Royal Brioche в кафе стоит 220 дирхамов.  Хэмпстед Пекарня и Кафе
Французские тосты из булочки и булочки Hampstead Royal Brioche в кафе стоит 220 дирхамов. Хэмпстед Пекарня и Кафе

Завтраки не такие роскошные, как в этом домашнем ресторане. Легкая, воздушная, маслянистая свежеиспеченная бриошь пропитывается смесью трес-лече, ванильных бобов и шафрана, затем покрывается 24-каратным золотым листом и подается с ганашем из белого шоколада, клубникой и ежевикой.

Хэмпстед Пекарня и Кафе; Кухни в центре города; Вид на фонтан с первого этажа, бульвар Шейха Мохаммеда бин Рашида; 050 583 0155; www.thehampsteadbakery.com